Sporadic - Workshops

LE MYCOCYCLE D'ECOCYCLE

Saint-Amand de Coly | Dordogne (24)

Rencontre avec le tiers-lieu associatif Ecocycle l’été 2023 autour d’une recherche-action en myciculture: présentations, discussions, ateliers et interventions au local et aux jardins partagés de Saint Amand de Coly.

The making on burried myco-logs at the feet of a young cherry tree

Weaved bamboo hoops ready to tutor climbing jasmine that will shade the mushrooms

This miniswale will hold and slowly release water for the cherry tree roots below.

Olla cimented together for water storage

Placed in between the logs

Naturally occuring mycorhizal fungi

Laboring with myco-friends

Prior to the myco-plot

Fixing the hazelnut structure that will soon be climbed by white vine

Myco-logs burried in mulch and climbing vine shading: check

First stropharia colony - 1 month after inoculation

View from the garden

2 years ago

Ecocycle Garden - Summer 2023

Allanthus altissima

Amaranthus retroflexus

Convolvulus arvensis

Origanum vulgare

Spent Mushroom Substrate (SMS) Plot 1

SMS Plot 2

SMS Plot 3

SMS Plot 4

SMS 2-4

SMS idea for the future: inoculated mulch with human faces laying on the ground; deteriorating sculptures

Map of Plots

plantes (d'ombrage) à proximité: cerisier // œillets d'inde // vigne blanche // jasmin

PLANTAE-FUNGI

Les associations mutualistes établies:

Reishi > Framboisier
Pleurote > Cannabis
Strophaire > Maïs

Hiigelkultur

Comment l'association d'espèces de champignons avec des plantes vivaces peut soutenir la vie de ces plantes pendant plusieurs années ?

La culture en butte consiste à enterrer des matériaux ligneux dans des tas de terre pour créer de grands lits surélevées. Au cours des années suivantes, le mycelium des fungi saprophytes digérerera le bois, fournissant ainsi une source constante d’eau, de nutriments et de chaleur aux racines des plantes. L'inoculation intentionnelle de cette matière ligneuse avec des fungi comestibles et médicinaux de pourriture blanche est une méthode simple pour accélérer ce processus de décomposition. S’ils sont enterrés près de l’horizon du sol, les champignons surgiront de ces bûches enfouies, ajoutant ainsi une culture supplémentaire à la forêt vivrière. On dit que les meilleurs monticules de culture en butte sont hauts et raides - les bûches inoculées peuvent aussi être disposés de telle sorte à renforcer ces architectures. Les bûches peuvent également être enterrées sous les bermes du côté descendant d'une rigole.

PLANTES NON-MYCORHIZIENNES

CHOUX Brassica oleracera
COLZA Brassica napus

Les Brassica sont l'une des rares familles de plantes à ne pas former d'associations mycorhiziennes. Un bon point de départ pour de futures recherches serait probablement de travailler avec d'autres plantes non mycorhiziennes, telles que celles des Chenopodioideae (par exemple, betterave, blette, moutarde, épinards et Bon roi Henri), des Amaranthaceae (par exemple, quinoa, amarante, salicorne, ) et des Caryophyllaceae (oeillets véritables et silènes).

fixatrices d'azotes:

FÈVE Vicia faba / spp
TRÈFLE Trifolium spp
LUZERNE Medicago sativa
Elaegnus / Vicia /

Si elles sont plantées en automne, les parties végétatives aériennes peuvent aider à isoler le lit durant les mois d’hiver. Si elles sont plantées au printemps, ces plantes vont fournir un micro-climat pendant la saison fructifère, encourageant le développement des primordia (l’équivalent des “bourgeons”). Une fois récoltées et coupées au printemps, les nodules de leurs racines libèrent de l’azote bénéfique à la pousse du champignon.

accumulatrices dynamiques

MELISSE Melisse officinale
BOURRACHE
CONSOUDE Symphytum officinale

Les plantes qui font des racines profondes telle que la Consoude peuvent être plantées à l’intérieur ou autour de lits à champignons pour fournir à la fois un dense soubassement et une remontée des oligo-éléments du sol sous-jacent, ce qui aide à maintenir le lit sans suppléments. La consoude peut être coupée et utilisée en paillage (ou en compost chaud).

LES JARDINS DU MAMELON

Cauterets | Haute Pyrénées (31)

Première intervention en Mai 2022 au jardin partagé et familiale de la commune de Cauterets dans les Hautes Pyrénées. Nous avons inoculer des bûches de chênes avec Herinace Erinaceus et Lentinula Edodes et mycélier du foin et de la paille de blé avec Pleurotus Ulmarius et Stropharia ruggosannulata.

Bûches inoculées avec hericium herinaceus & lentinula edodes

Inoculating mulch with stropharia rugusoannulata

Interrogations

Les basses températures de montagne (1000m Alt) peuvent-elles êtres propices à la myciculture ?